пн, 23 дек.
17:29
Александровск-Сахалинский
-12 °С, облачно
Мы Вконтакте

Секретный рецепт от бабушек: это лакомство популярно со времен СССР

5 февраля , 20:17Общество
Фото: pxhere.com

Торт «Мишка на севере» пользовался популярностью в СССР. Этот десерт многим заменял западные конфеты. Газета «Красное знамя» рекомендует приготовить это лакомство и предлагает рецепт.

Ингредиенты: 

  • Сметана — 1,5 банки.
  • Сахар — 1,5 стакана.
  • Сода — 0,5 ч. л.
  • Уксус — 1 ст. л.
  • Мука — 3 ст. л.

Крем: 

  • Сметана — 1,5 ст. л.
  • Сахар — 1,5 стакана.

Глазурь: 

  • Сахар — 1,5 стакана
  • Молоко — 4 ст. л.

Приготовление: 

1. Готовим тесто. Высыпаем муку в миску и добавляем сметану, сахар, соду и уксус. 

2. Тесто разделяем на две части. В одну часть добавляем какао и раскатываем скалкой.

3. Разделяем два раза на две части.

4. Выпекаем четыре коржа.

5. Ингредиенты для крема взбиваем и смазываем два коржа, начинаем с темного.

6. Готовим глазурь.

7. Ингредиенты для глазури готовим на медленном огне 20-25 минут.

8. В конце варки добавляем сливочное масло и смазываем весь торт.

Приятного аппетита!